Penne com Molho Branco e Calabresa

INGREDIENTES:

 

• 500 g de penne
• 300 g de lingüiça calabresa defumada picadinha em cubos
• 150 g de azeitona verde picada
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 200 g de requeijão 
• 1 l de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pitada de noz - moscada
• Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

 

1. Cozinhe o penne em água até ficar al dente.

2. Reserve.
3. Em uma panela grande, adicione o óleo, a calabresa e a cebola, refogando bem.
4. Adicione o amido de milho e mexa bem.
5. Adicione o leite, sempre mexendo, até levantar fervura.
6. Coloque a noz moscada, a azeitona picada e por último o requeijão, mexa até engrossar.
7. Por último, adicione o penne reservado e polvilhe com o queijo na hora de servir.