Macarrão a Carbonara

INGREDIENTES:

• bacon picado a gosto
• queijo ralado a gosto
• 3 ovos
• sal
• pimenta-do-reino a gosto
• macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
• creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

MODO DE PREPARO:

 

1. Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).

2. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
3. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
5. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
6. O calor da massa cozinha os ovos.
7. Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.